게 된장의 특징:

● 외관 및 질감: 갈색 또는 짙은 녹색을 띠며, 매끄러우면서도 걸쭉하고 점성이 있는 질감을 가지고 있습니다.

● 맛과 풍미 : 이 와인은 풍부한 바다 향과 독특한 단맛, 그리고 진하고 크리미한 질감이 어우러져 강렬한 풍미를 선사합니다.

● 일반적인 용도 : 게 껍데기에 담아 구워 먹거나 초밥 위에 얹어 먹는 용도로 자주 사용되며, 볶음밥, 면 요리, 국수 등에 넣어 풍미를 더하는 재료로도 쓰입니다.