제품 설명 :

탕양이라고도 하지만 이렇게 만든 일본식 튀김 요리를 가리킬 수도 있습니다. 

투명감이 있는 옥수수 전분이나 타피오카 가루를 반죽으로 사용하는 것이 특징이며, 

간장, 미림, 와인을 섞어 만든 소스를 양념합니다. 일반적으로 모든 종류의 음식을 튀기는 것을 말하며, 

대부분 고기(특히 닭고기)를 기름에 담는다. 일반적으로 원재료를 잘게 썰어 양념장에 재운다. 

간장, 마늘, 생강 등을 섞어 양념한 밀가루나 감자가루에 싸서 팬에 넣고 볶는다.